Żubrówka

ZubrowkaUno dei simboli della Polonia è senza dubbio la Żubrówka, un tipo di vodka popolare come lo è la grappa in Italia. Il suo nome è una derivazione dello Żubr, il bisonte che ancora vive in una regione della Polonia che si trova a ridosso della Bielorussia. Ed è in questo habitat che si trova un’erba da cui si ricavano varie essenze che ricordano la vaniglia, la noce di cocco e la mandorla. Queste essenze vengono estratte manualmente e con grande lavoro. La bevanda, una volta trattata, viene fatta riposare per diversi mesi in botti di rovere.

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